144kw电蒸汽发生器用于扬州啤酒酿制设备配套

144kw电蒸汽发生器用于扬州啤酒酿制设备配套

啤酒是人类最古老的酒精饮料之一，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料。啤酒于二十世纪初传入中国，属外来酒种。也是现代人，快节奏生活中必不可少的酒精饮料之一。那么现代啤酒是如何酿制的呢？今天我们聊一聊，啤酒发酵罐配套蒸汽发生器酿酒！

啤酒加工依靠蒸汽提供热源完成糊化、糖化、过滤、发酵、装罐、灭菌消毒等工艺流程。将蒸汽发生器产生的高温蒸汽通入糊化锅和糖化锅的管道依次加热，使大米和水融合糊化，然后继续加热完成糊化后的大米与麦芽的糖化过程，这两个过程中物料所需温度是加热时间有差别，需注意调节酿酒蒸汽发生器的温度。

糖化完全后泵入过滤槽，将麦汁与麦糟分开，继续加热煮沸并送入发酵罐，发酵罐常年保持一定的温度，在酵母的作用下产生二氧化碳和酒精，经过半个月的储存后就得到了啤酒成品。

啤酒消毒与填充包装、发酵罐和啤酒瓶的高温清洗也需要用到蒸汽。酿酒蒸汽发生器是立浦热能蒸汽发生器专为酒精饮料生产加工而设计，整机出厂，只需安装水电即可使用，多重控制系统，指一动，全自动。为啤酒厂生产提供了有力保障。